EL UNIVERSAL
martes 3 de junio de 2014 12:00 AM
CONMEMORACIÓN
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) proclamó el 1 de junio Día Mundial de la Leche
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) proclamó el 1 de junio Día Mundial de la Leche.1
TETRA PAK CELEBRÓ EL DÍA MUNDIAL DE LA LECHEMuchos países han conmemorado el Día Mundial de la Leche desde el 1 de Junio de 2001, fecha en que se celebró por primera vez, y su número va en aumento.¿Porqué celebrar el Día Mundial de la Leche? Porque nos brinda la oportunidad para enfocar toda nuestra atención en la leche, publicitando las actividades conexas que se realizan en todo el sector lechero. Muchos países han elegido celebrarlo el mismo día, lo que permite a las actividades que se realizan a nivel nacional tomar una dimensión global y además, darle a la leche un perfil universal.¿Porqué el 1 de junio? Muchos países ya celebraban este evento en torno al 1 de junio. Originalmente también se manejó una fecha hacia finales de mayo, pero algunos países, como la China, ya tenían un calendario repleto con otras conmemoraciones. De hecho, algunos países han elegido fechas una semana antes o después del 1 de junio.
¿Dónde comenzó? En la FAO (la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), a quien se le solicitó proponer una fecha en la que se pudieran celebrar todos los temas relacionados a la leche.
La empresa de procesamiento y envasado de alimentos Tetra Pak y la Federación Panamericana de Lechería (Fepale) conmemoraron en conjunto el Día Mundial de la Leche, el cual se celebra el 1 de junio de cada año. La misma ayuda en la prevención de la osteoporosis y el debilitamiento óseo ya que es la principal fuente de calcio dietario, además de que sus productos descremados ofrecen mejores resultados en las dietas hipocalóricas.
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