Chef Nelson Méndez gana el Tenedor de Oro 2017

La organización Cáritas ganó el Gran Tenedor de Or y Esther González el premio Armando Scannone. Otros galardonados fueron Otto Gómez, Mieles Alvearium, Enrique D’Lima y Cerveza Mito.

La Academia Venezolana de Gastronomía anunció los ganadores de los premios y menciones Tenedor de Oro y el premio Armando Scannone 2017. Son los siguientes:

Gran Premio Tenedor de Oro

Cáritas Venezuela

Jurado: Luis Troconis, Rafael Ernesto López, Jorge Redmond, Miro Popic, Henrique Vera

Tenedor de Oro al Chef del Año

Nelson Méndez

Jurado: Luis Troconis, Gustavo Velásquez, Marisabel Willson, Alberto Veloz, Fernando Escorcia

Tenedor de Oro a la Publicación Gastronómica

Búfalos de agua en Venezuela, Otto Gómez Pernía.

Jurado: Luis Troconis, Ivanova Decan Gambus, Ocarina Castillo, Adriana Gibbs, Jesús Nieves Montero

Premio Armando Scannone

Esther González

Jurado: Luis Troconis, Armando Scannone, John Zubillaga, Ligia Velásquez, Francisco Abenante

Menciones Tenedor de Oro

. Carrera TSU Gestión de la Gastronomía, Faces, ULA

2. Enrique D’Lima (Maestro Charcutero)

3. Mieles Alvearium

4. Cervezas Mito

Notiespartano/ElUniversal