Se basa en el feng shui
La cata de la prosperidad estará dedicada a Venezuela
La Academia de Sommelier escogió platos de cinco regiones
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Los vinos escogidos representarán los elementos del Feng Shui CORTESÍA
EL UNIVERSAL
martes 31 de diciembre de 2013
Como cada enero, a punto de estrenar el año chino, la Academia de Sommeliers de Venezuela celebrará la cata de la prosperidad, el viernes 31 de ese mes, a las 7.30 p.m. en la sede de la academia en Los Chorros, homenajeando al nuevo regente, el caballo de madera.
Según explicó Dayana Medina, sommelier y directiva de la Academia, la cata se dedicará a Venezuela y tocará "cinco lugares emblemáticos a través de su comida con cinco vinos que representarán los cinco elementos del Feng Shui".
Como parte del menú servirán vuelve a la vida, carpaccio de lau lau, pisca andina, curvina envuelta, pata e' grillo y timbal pelón, entre otros platos. Entre los caldos a servir están Foss Marai Cuvee Brut, Sauvignon Blanc Maycas Limarí, Muga Viura fermentado en barrica, Montes Alpha Pinot Noir y Amalia Malbec.
Para el necesario compartir, ese día recolectarán pañales, cobijas, ropa y juguetes usados para llevar a Infectología del hospital J.M. de Los Ríos.
El costo es de 1300 por persona, y para reservar e informarse se puede llamar al 0414-872.3751.
Según explicó Dayana Medina, sommelier y directiva de la Academia, la cata se dedicará a Venezuela y tocará "cinco lugares emblemáticos a través de su comida con cinco vinos que representarán los cinco elementos del Feng Shui".
Como parte del menú servirán vuelve a la vida, carpaccio de lau lau, pisca andina, curvina envuelta, pata e' grillo y timbal pelón, entre otros platos. Entre los caldos a servir están Foss Marai Cuvee Brut, Sauvignon Blanc Maycas Limarí, Muga Viura fermentado en barrica, Montes Alpha Pinot Noir y Amalia Malbec.
Para el necesario compartir, ese día recolectarán pañales, cobijas, ropa y juguetes usados para llevar a Infectología del hospital J.M. de Los Ríos.
El costo es de 1300 por persona, y para reservar e informarse se puede llamar al 0414-872.3751.
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