El Centro de Estudios Gastronómicos abrió inscripciones para su curso de pastelería básica que dictará el sábado 26 de septiembre, de 9 am a 12 del mediodía, en su sede de Los Caobos.

CEGA dictará curso de pastelería básica

Enseñarán a preparar chocolate en diversas formas, tres tipos de merengues, tres cremas y siete postres.

Entre los postres que prepararán están los profiteroles (Carolina Jiménez/Archivo)

EL UNIVERSAL

jueves 10 de septiembre de 2015  03:40 PM

El Centro de Estudios Gastronómicos abrió inscripciones para su curso de pastelería básica que dictará el sábado 26 de septiembre, de 9 am a 12 del mediodía, en su sede de Los Caobos.

El costo es de 16.500 bolívares y entre lo que se enseñará están ganache, mousse, gianduja y fudge de chocolate; merengues francés, italiano y suizo; cremas inglesa, chantilly y pastelera y los postres Selva Negra, brazo gitano, profiteroles, eclairs, pies de caramelo y limón y trufas.

Más información por el  0412-516.0801.