Las noches de elgourmet se endulzan con la segunda temporada de Repostería con Anna Olson, la pastelera estrella de la televisión estadounidense y autora de siete libros de cocina que han sido vendidos con gran éxito.

Anna Olson comparte los secretos de sus postres

La nueva temporada de este programa se emite de lunes a viernes.

Anna Olson preparará diversas propuestas dulces (Cortesía)

EL UNIVERSAL

jueves 27 de agosto de 2015  03:37 PM

Las noches de elgourmet se endulzan con la segunda temporada de Repostería con Anna Olson, la pastelera estrella de la televisión estadounidense y autora de siete libros de cocina que han sido vendidos con gran éxito.

De lunes a viernes a las 8 pm. en esta segunda temporada, Anna Olson muestra que la pastelería no tiene secretos, presentará diferentes propuestas en cada capítulo como scones y bizcochos, donas, tartas frutales y strudel son algunas de las recetas que enseñará paso a paso.

Repostería con Anna Olson se emite de lunes a viernes a las 8 pm por el gourmet. 

Habitantes del Central Tacarigua y las comunidades adyacentes hacen un llamado a las autoridades del municipio Carlos Arvelo, en especial al alcalde Raúl Álvarez Bracamonte, para que apliquen medidas que permitan rescatar el orden en la calle Bolívar, donde cada lunes se realiza el mercado popular.

Vecinos invitan a crear ordenanza de convivencia ciudadana

Solicitan recuperar el orden en mercado de Tacarigua

En el tramo vial donde realizan el mercado al aire libre, en Tacarigua, los colectivos quedan atrapados entre vendedores y compradores. (/FOTO: VÍCTOR BELLO.)

Central Tacarigua, agosto 24 (Astrid Padrón de Silva/Redacción Central).- Habitantes del Central Tacarigua y las comunidades adyacentes hacen un llamado a las autoridades del municipio Carlos Arvelo, en especial al alcalde Raúl Álvarez Bracamonte, para que apliquen medidas que permitan rescatar el orden en la calle Bolívar, donde cada lunes se realiza el mercado popular. 

Ismael Pacheco, habitante del sector, consideró oportuno que el Concejo Municipal de Carlos Arvelo realice una ordenanza sobre convivencia ciudadana para establecer las normas adecuadas para el establecimiento del orden y la limpieza dentro de la jurisdicción. 

Precisó Pacheco que otros municipios carabobeños como San Joaquín y Puerto Cabello cuentan con estos instrumentos legales para garantizar a la ciudadanía el libre tránsito, respeto de las leyes, control del volumen en unidades colectivas, así como la implementación de multas para quienes arrojen basura a las calles.



Proyecto para vía alterna

Otra de las alternativas propuestas por este vecino es que el Gobierno local vaya trabajando en un proyecto para una vía alterna, pues en la referida avenida convergen, además de unos 500 trabajadores de la economía alternativa, varias rutas de transporte urbano y suburbano colapsando así el tráfico. Una vía alterna ayudaría a evitar el caos que se genera en la zona.

Autobuses y camionetas por puesto de Bucarito, línea Boquerón, La Alianza y La Fraternidad que viajan desde Güigüe hacia Valencia quedan atrapados en la cola que generan los comerciantes, pues además de las aceras ocupan un canal de la doble vía, lo que ocasiona congestionamiento en el lugar.

Aunque esta denuncia ha sido elevada en reiteradas oportunidades, para Ismael Pacheco, las autoridades municipales, entre ellas los concejales, no han tenido la disposición de trabajar para buscar una solución en beneficio del bienestar colectivo. 



Desde hace más de 10 años los vendedores se instalan en la calle

Según vecinos del sector, la problemática ocurre desde hace más de 10 años, ya que los vendedores informales instalan sus puestos en la vía desde las 4:00 a.m. hasta las 2:00 p.m., aproximadamente.

Indicaron que en la avenida Bolívar se colocan alrededor de 500 vendedores ambulantes, dejando un solo canal para que transiten los carros, lo que genera caos los lunes.

Por su parte, comerciantes establecidos en la zona denunciaron que luego de que cierran el mercado popular, las aceras quedan con montañas de basura, por lo que hicieron un llamado a la Alcaldía para que organice el funcionamiento del mercado.

En medio de una zona montañosa del estado Carabobo se encuentra el refugio para quienes desean momentos de descanso y recargar energías . El Centro Termal Las Trincheras representa un lugar bendecido para sus visitantes, quienes no dudan de las propiedades curativas del agua.

Con sus propiedades curativas y relajantes resulta la mejor alternativa para escapar de la rutina

Aguas Termales, refugio en Naguanagua

Cada día son más los jóvenes que visitan las instalaciones del centro termal. (Notitarde/Jenifer Moron)

Naguanagua, agosto 27 (Ana María Ramos).- En medio de una zona montañosa del estado Carabobo se encuentra el refugio para quienes desean momentos de descanso y recargar energías . El Centro Termal Las Trincheras representa un lugar bendecido para sus visitantes, quienes no dudan de las propiedades curativas del agua. 

Una sensación de calma, reposo y descanso invade el ser de cada una de las personas que visita las aguas provenientes de las montañas, cuya temperatura alcanza los 92 ºC desde la zona boscosa de Trincheras, municipio Naguanagua.

Los manantiales vienen acompañados de un vapor que genera bienestar a sus visitantes. Las piscinas termales son atemperadas entre 38 ºC y 42 ºC para que los bañistas puedan entrar sin que sea perjudicial para la salud. No por casualidad estas aguas fueron reconocidas como las segundas del mundo en los congresos de Chicago y París sobre aguas termales. 



Adiós a las dolencias

Su composición físico-química ha contribuido de manera significativa en la salud de personas que padecen diversas dolencias, uno de estos casos es el de Juan Lora, quien vive en Los Guayos y desde hace 20 años visita el balneario, no solo por resultarle el mejor método antiestrés, sino también por considerar que ha sido beneficioso para contrarrestar las dolencias de su hernia discal. 

Para Lora lo más importante es que los visitantes tomen conciencia sobre la importancia de conservar las casi tres hectáreas que abarca el centro. Les recomiendo mucho que vengan, no solo por salud, sino también por diversión para los niños, lo único que pido es que cuiden las instalaciones, uno paga, pero hay que mantenerlo . 

Después de las molestias en las rodillas, Ruth Criado, habitante de Valencia, decidió acudir con mayor frecuencia a las aguas termales, para asistir a la hidroterapia. Han transcurrido 23 años desde su primera visita. Le resulta buenísimo el espacio público con tres piscinas, dos termales y una de agua fría, esta última inaugurada hace 5 años.

Los invito a que visiten el lugar, pero aquí ya vienen muchas familias y si vienen más no vamos a caber, porque las reservaciones hay que hacerlas con mucho tiempo , manifestó Criado tras soltar una sonora carcajada, segundos antes de ingresar al sauna.

Freddy Ovalle, gerente de mercadeo y ventas del espacio, dijo con absoluta convicción, que el centro representa un medicamento contra el estrés. La enfermedad del siglo XX y continuación del siglo XXI se llama estrés y eso lo está padeciendo todo el mundo . 

Por su condición hipertermal, bicarbonatada, sódica, fluorada, silícea y mineralizada, posee propiedades que ayudan en la recuperación de personas que sufrieron algún accidente, disminuye problemas de artritis, traumatológicos, dermatológicos y reumatológicos. El agua coadyuva en el tratamiento que se está aplicando, ya que funciona como antiinflamatorio. Además contribuye con el rejuvenecimiento celular y oxigenación de la sangre.



Centro Termal es sinónimo 

de esparcimiento 

En el pasado quedó que el centro era visitado solo por adultos mayores y personas con algunos padecimientos. Freddy Ovalle dijo que desde hace 5 años se ha incrementado de manera significativa el número de visitas de jóvenes y niños. 

Sobre las recomendaciones a los bañistas, se aconseja mantener a los niños en la piscina de agua fría, ya que su hiperactividad aumenta su temperatura corporal, y en consecuencia pudiera ser contraproducente para la salud al sumergirse en las piscinas termales. Para los adultos, el baño en las termales se realiza sin movimientos bruscos. No deben superar 10 minutos en el agua. Al salir de la piscina, el visitante puede hidratarse, esperar durante 15 a 30 minutos para luego entrar nuevamente.



Servicios 

El espacio ofrece una amplia variedad de servicios a muy bajo costo, entre ellos destacan: cosmetología, tratamiento facial clásico y nutritivo, rejuvenecimiento facial, depilaciones, entre otros. Medicina China, reflexología, vinoterapia, bambuterapia, sueño de ninfa. Terapias relajantes y terapeutas; tratamiento relajante vital, aguamasaje geotermal, terapia circulatoria y desintoxicante. 

Cuenta con enfermería, saunas, lodo (que también posee propiedades curativas), vestuarios, restaurant y fuente de soda. Se realizan misas los días sábados a las 6:30 p.m. Para mayor información pueden hacer contacto por los teléfonos 0241-921.50.45 / 921.40.70 / 814.34.27 / 814.33.29. Para reservaciones 0241-617.22.79. También pueden ingresar a la página web www.trincheras.net.



Horario

El horario abierto al público es de martes a domingo de 7: 00 a.m. hasta las 8:30 p.m. Los lunes realizan labores de mantenimiento, a excepción de temporada vacacional, por ejemplo, durante el mes de agosto y hasta los primeros 15 días de septiembre. El hospedaje se mantiene los 365 días del año en las 103 habitaciones. 

El centro termal es el punto de encuentro familiar que posee características difíciles de encontrar en una misma zona de esparcimiento, garantiza recreación para los más pequeños, mejora la salud y además es un factor generador de relajación. 

En opinión de Freddy Ovalle el centro es un oasis, un lugar bendito para quienes han disfrutado de la experiencia. Es uno de los lugares turísticos más importantes en Carabobo, pero falta un poco más de empuje para promover el turismo en la región, para que los carabobeños se sientan identificados y de esta manera sepan que tenemos muchas alternativas. El propósito es tener un poco más de sentido de pertenencia .

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  El agua posee propiedades curativas que mejora la salud en varios padecimientos.
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  El vapor produce una sensación relajante y de bienestar a los bañistas.

Este fin de semana se realizará en El Portachuelo la II Feria del Jojoto 2015 , actividad organizada por la Alcaldía de Montalbán, a través de la Coordinación de Turismo y los Artesanos del Parador Turístico ubicado en la entrada del pueblo.

I Feria del Jojoto realizarán este fin de semana en El Portachuelo en Montalban

Foto Referencial (jojoto/)

Vanessa Guzmán Gamboa/Prensa Alcaldía de Montalbán

Montalbán, 27 de agosto de 2015.- Este fin de semana se realizará en El Portachuelo la II Feria del Jojoto 2015 , actividad organizada por la Alcaldía de Montalbán, a través de la Coordinación de Turismo y los Artesanos del Parador Turístico ubicado en la entrada del pueblo.

La feria estará abierta al público los días 29 y 30; así lo informó Anacary Nadales, encargada del área de Turismo de la Alcaldía. Señaló que los asistentes disfrutarán de variados alimentos como cachapa, dulces a base de maíz, polenta, majarete, mazamorra, hallaquitas de maíz, jojoto y mesa de quesos elaborados por productores locales y algunos invitados.

La actividad se llevará a cabo desde las 9:00 a.m. hasta las 5:00 p.m. el sábado y el domingo, con el propósito de apoyar a los productores de maíz locales y resaltar el turismo en la zona .

La Casa Alejo Zuloaga, es representante fiel de la arquitectura colonial, ubicada en la población carabobeña de San Joaquín. Fue construida a finales del siglo XVIII. En ella funcionó una pulpería, la escuela de la zona, la prefectura y el telégrafo. En este lugar nació el ilustre venezolano Alejo Zuloaga Egusquiza, abogado, educador, rector-fundador de la Universidad de Carabobo y rector de la Universidad Central de Venezuela entre 1910 y 1911. La relación de estos espacios con la historia de la comunidad es muy estrecha, tanto que ¡Las primeras panelas de San Joaquín se prepararon en su cocina!

Casa Alejo Zuloaga

Escrito por José Luis Camacho en Senderos, Senderos Cultural | 6 comentarios

La Casa Alejo Zuloaga, es representante fiel de la arquitectura colonial, ubicada en la población carabobeña de San Joaquín. Fue construida a finales del siglo XVIII. En ella funcionó una pulpería, la escuela de la zona, la prefectura y el telégrafo. En este lugar nació el ilustre venezolano Alejo Zuloaga Egusquiza, abogado, educador, rector-fundador de la Universidad de Carabobo y rector de la Universidad Central de Venezuela entre 1910 y 1911. La relación de estos espacios con la historia de la comunidad es muy estrecha, tanto que ¡Las primeras panelas de San Joaquín se prepararon en su cocina!

La casona fue sometida a una serie de restauraciones con el fin de rescatarla como tesoro turístico y adaptarla además para que funcionara como un recinto en el cual se diera cabida a todas las expresiones culturales y se ofrecieran programas de capacitación para jóvenes en disciplinas técnicas y artesanales.

En 1987, la Fundación Polar adquiere estos inmuebles, impulsando así su restauración. Ocho años después, en 1995, se abren sus puertas al público y, desde entonces, es muy visitada por personas interesadas por el acontecer cultural de la zona. Durante el año 2007-2008, más de 36 mil personas asistieron a los eventos culturales realizados en La Casa Alejo Zuloaga y cada año aumentan las visitas a este centro cultural.

La creación de la Casa Alejo Zuloaga como centro cultural, fue diseñada para atender ciertas necesidades de la comunidad del municipio San Joaquín, en el estado Carabobo ha resultado una experiencia exitosa. Ha permitido no sólo conocer y seguir la situación social, política, económica y cultural, regional y local, sino también desarrollar una programación consustanciada con los cambios actuales y la demanda comunitaria.
El objetivo del Centro de Capacitación y Promoción de la Artesanía, es contribuir con el fortalecimiento del sector en todo el territorio nacional además, de propiciar la incorporación de nuevas generaciones en el oficio y estimular el uso de tecnologías apropiadas para perfeccionar el diseño de objetos e incentivar la utilización racional de los recursos naturales con los que se elaboran las piezas artesanales.
En la Casa Alejo Zuloaga, se realizan múltiples actividades, que los habitantes de la zona reconocen y a la vez se sienten orgullosos. Para la Fundación Empresas Polar, esto se traduce en una prioridad de orden institucional, el cual es atender a la comunidad a través, de la educación y la difusión cultural.

En este magnifico recinto, se ofrecen diversas actividades, entre ellos se dictan cursos y talleres a niños, jóvenes y adultos
durante todo el año; esto en alianzas permanente entre escuelas y liceos del entorno.

Los muchachos y adultos de la localidad visitan esta casa, considerada complemento fundamental en su formación. Son generaciones que han ido aprendiendo en torno a las variadas propuestas culturales; además, en los espacios se brindan múltiples opciones para la familia como: domingos infantiles, planes vacacionales, talleres vacacionales, exposiciones. Allí coexisten un antes y un después de la casa Alejo Zuloaga.

Las personas que realizan los cursos aprenden la elaboración de artículos de cuero, pirograbados en gamuza, piñatas, bordados, pasteles, trabajos en papel maché; igualmente reciben capacitación en envasado y conservación de alimentos, además de talleres de computación.

La idea del programa narrativo basado en la expresión patrimonial y artesanal venezolana, asertivamente atiende a un sector de la creatividad nacional cuya importancia cobra fuerza en un país cuya realidad requiere desarrollar, crear y multiplicar nuevas formas alternas de expresión y trabajo. En ese sentido el estímulo y valorización del trabajo artesanal, permite contribuir a recuperar memorias, destrezas, habilidades y categorizar objetos que preservan una parte importante del haber cultural venezolano.

Por otra parte, las necesidades de la educación venezolana en general y muy particularmente la de San Joaquín, han motivado la participación activa de la Casa Alejo Zuloaga en labores escolares que aportan a los estudiantes en su desarrollo psicomotor y psicosocial.

Los cursos de formación técnica han permitido atender un importante número de jóvenes de la zona pertenecientes a familias de escasos recursos, la mayoría desertores del sistema educativo formal, facilitando su inserción al mercado laboral o habilitándolos para el desempeño de actividades autogestionarias.

Los talleres artesanales y vacacionales, dirigidos principalmente a una creciente población infantil y juvenil, les ha permitido desarrollar, en un ambiente adecuado, sus destrezas y habilidades psicomotoras, además de ofrecerles la oportunidad de compartir sus propias experiencias, un uso creativo a su tiempo libre y estrechar lazos con su comunidad.

El Programa de exposiciones realizado de manera sistemática en las salas de la institución o de manera itinerante, ha permitido mostrar diversas facetas del rico patrimonio cultural venezolano y de las inmensas posibilidades creativas de sus hacedores.

La programación en general de la Casa Alejo Zuloaga, pretende sustentarse en basamentos sólidos que realmente nos permitan ser asertivos en la selección de los proyectos y cuya ejecución constituya una verdadera referencia en el ámbito cultural; por ello la rigurosa selección de la temática, así como de los curadores, diseñadores gráficos, fotógrafos, y museógrafos.

La programación dominical ha continuado satisfaciendo la necesidad sentida de la población infantil local y de las comunidades aledañas, lo cual se complementa con otra serie de espectáculos y actividades especiales dirigidas, igualmente a los niños y jóvenes vinculados con las instituciones educativas locales.

Para las instituciones oficiales así como para la sociedad civil organizada del municipio San Joaquín y zonas aledañas, la Casa Alejo Zuloaga, constituye un centro cultural prestigioso y referencia obligada, al cual se acude para solicitar tanto sus espacios, en carácter de préstamo, como el asesoramiento institucional para la realización de diversas actividades.

Un indicador de la importancia que ha adquirido la Casa Alejo Zuloaga como centro pluricultural, lo constituye el número de personas que la visitan. Esta gran iniciativa de La Fundación Polar se ha visto como el ejemplo a seguir en muchas regiones de Venezuela, donde existe talento artístico en todas sus expresiones y que sólo falta esa ayuda institucional para poder disfrutar de ese arte tan especial que sabemos crear los venezolanos.

Foto y redacción:
Lcda. Marisol Silva Bolívar

En los mercados de la ciudad es posible encontrar los productos que cosechan con amor Una pareja que entrega su vida al campo

En los mercados de la ciudad es posible encontrar los productos que cosechan con amor

Una pareja que entrega su vida al campo

Así transcurren las tardes de Nelly, trabajando desde el patio de su casa. (/)

Valencia, agosto 26 (Carleana López).- En los mercados de la ciudad siempre es posible encontrar paquetes de hojas de maíz secas, que son utilizadas para preparar las conocidas hallaquitas de chicharrón. 

Al momento de comprarlas han pensado ¿de dónde vienen? o ¿quién se encarga de limpiarlas, empaquetarlas y distribuirlas? 

Pues lo que comenzó como una tradición familiar, ahora se convirtió en el trabajo y en el día a día de Pablo y Nelly, dos de los agricultores más conocidos en el sector El Jengibre de la parroquia Negro Primero. 

Lo que aprendieron de sus padres ahora lo comparten con sus nietas, a quienes les enseñan, desde pequeñas, el amor y la pasión por el trabajo y la agricultura. 

Desde los diez años comenzaron a trabajar en el conuco. Ahora tienen más de 30 años sembrando y empaquetando hojas de maíz, de su siembra, para distribuirlas en el Mercado Mayorista y en el Periférico de Valencia. 

Nací en Boquerón, pero he pasado toda mi vida aquí. Vivimos de esto, de lo que se cosecha , comentó Nelly Salas. 

Y es que para llenar los sacos utilizan alrededor de 50 paquetes de hojas, las cuales distribuyen en los mercados de la entidad. De igual manera, se encargan de vender maíz por puñitos en el sector donde residen.



Aunque las ventas han bajado, continúan trabajando

Pablo y Nelly informaron que las ventas han decaído en la ciudad, lo cual se lo atribuyen a la falta de algunos productos básicos, como la harina de maíz, indispensable para la preparación de las hallaquitas; sin embargo, ellos continúan sembrando y trabajando. 

Asimismo, Pablo Ribas, agricultor y compañero de vida de Nelly, comentó que los días buenos también dependen de la cosecha, pues entre 800 y mil kilos pueden llevar diariamente a los mercados.

El campo es mi vida, ésta es mi costumbre , señaló Ribas, quien además manifestó, acompañado de su esposa, que sus días en el sector transcurren con tranquilidad, sin el ruido y sin el ajetreo que implica la ciudad de Valencia, donde actualmente viven sus seis hijos. 



Un trabajo que va de generación en generación 

Los parientes de cada uno de ellos comenzaron trabajando las tierras de sus familias. El aprendizaje y la pasión adquiridos por Pablo y Nelly fueron transmitidos a sus hijos, quienes hoy en día se desempeñan como comerciantes en Valencia, y ahora como abuelos regalan todo su conocimiento a sus nietas, quienes los acompañan, se divierten y al mismo tiempo aprenden el oficio que se convirtió en la herencia de la familia Ribas Salas.

Una labor conocida por todos en El Jengibre, pues sus años de trabajo en el sector han hecho que se conviertan en buena referencia de toda la comunidad. 

Para ellos, la satisfacción más grande es que desde niños no han dejado a un lado, ni un momento, el legado de sus padres; cada día el amor, el esfuerzo y la pasión por lo que hacen aumentan a medida que observan sus frutos, pues nada más gratificante que sus siembras sirvan para que otras familias de la entidad puedan preparar un plato tradicional y conocido en el país. 

Dentro de unos años se visualizan así como ahora, trabajando para sustentar su casa y su familia; y es que las ganas con las que desarrollan su jornada diaria no permiten que la actividad pueda ser vista como una obligación. 

En el conuco y en su hogar, han cosechado la verdadera felicidad y tranquilidad, pues son 39 años que Pablo y Nelly han mantenido unidos como compañeros de vida.

No piensan ni un momento en dejar la agricultura a un lado para dedicarse a otra actividad. 

Con ventas o sin ellas, con ayudas o no que puedan brindarles para el mantenimiento de sus tierras, el espíritu luchador que transmiten es incansable, por lo que la señora Nelly no perdió ningún momento para asegurar que éste es mi trabajo y lo dejaré cuando me muera . 



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  Hojas listas para empaquetarlas.
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  Desde pequeñas, sus nietas se interesan por el trabajo de sus abuelos.

Desde hace muchos años las siembras de legumbres y frutas cubren este productivo territorio de Carabobo Guaica, tierra fértil de Carlos Arvelo

Desde hace muchos años las siembras de legumbres y frutas cubren este productivo territorio de Carabobo

Guaica, tierra fértil de Carlos Arvelo

Los trabajadores también tienen en sus tierras siembras de berenjenas. (/)

Güigüe, agosto 26 (María Gabriela Pérez).- A 45 minutos del municipio Valencia, específicamente al culminar la Carretera Tipo A, está ubicada la localidad de Guaica, la cual es conocida en el municipio Carlos Arvelo por tener las tierras más fértiles para las cosechas de diversas legumbres y frutas.

Y es que en este pequeño sector ubicado en los alrededores del lago de Valencia hay haciendas que tienen siembras de maíz, plátano, aguacate, limón, berenjena, parchita, auyama, lechosa, pimienta, naranja y ají dulce.

Los hacendados coincidieron en que llevan toda su vida sembrando en las fértiles tierras de Guaica, y gracias a las cosechas han podido sacar adelante a sus familias durante todos estos años.

Tal es caso del agricultor Carlos Sánchez, quien señaló que desde hace más de 40 años lleva cosechando diversas legumbres y frutas en su pequeña finca.

Precisó que al pasar el tiempo se le han presentando diversos problemas, pero ha podido seguir adelante con sus siembras.

Destacó que aquí tengo matas de limón, plátano, naranja, pimienta, ají dulce, berenjena, parchita y pimienta . 

Relató que su rutina diaria es levantarse temprano para organizar los fertilizantes e insecticidas que debe entregar a los trabajadores que acuden al lugar alrededor de las 8:00 de la mañana a cumplir con su jornada en las siembras.

Destacó que durante el día ayuda a los trabajadores a realizar la limpieza del monte y recolección de las cosechas que ya están listas. Indicó que limpian los vegetales y frutas para organizarlos en las cestas, y después se comunica con sus clientes para vender el producto.

Sánchez puntualizó que los vegetales y frutas que cosechan en su humilde hacienda son vendidos en los kioscos ubicados en la carretera tipo A, en los mercados ubicados en la Gran Valencia, así como también en otros estados del país.

De la misma manera Gustavo Medina, agricultor de la zona, precisó que desde hace más de 30 años está cultivando maíz, limón, parchita, plátano y naranja, y gracias a la cosecha pudo educar a sus tres hijos, quienes actualmente son profesionales.

Asimismo, los campesinos de la comunidad de Guaica señalaron que el gran beneficio que tienen las tierras del lugar es su cercanía con el lago de Valencia, ya que utilizan sus aguas para el riego de las cosechas.

Explicaron que muchos han instalado bombas en los alrededores de la cuenca, para poder surtir de agua las siembras y así poderlas mantener y no gastar recursos para adquirir el vital líquido.

Crecida del lago de Valencia

ha tragado tierras fértiles

A pesar del gran esfuerzo que realizan diariamente los hacendados de la localidad de Guaica por cosechar legumbres y frutas, desde hace más de siete años han tenido un gran problema ambiental, el cual es la crecida del lago de Valencia que se ha tragado gran parte de las tierras fértiles de las haciendas ubicadas en los alrededores de la cuenca.

Los hacendados coincidieron en que han perdido durante estos años muchas hectáreas de sus fincas, situación que les ha generado pérdidas millonarias.

Al respecto, Carlos Sánchez destacó que por la crecida del lago de Valencia perdió alrededor de 14 hectáreas, las cuales tenía sembradas de limón, naranja y parchita, así como también de pimienta negra.

Indicó que actualmente le queda una sola hectárea, en donde tiene cultivado lo poco que pudo sembrar.

He sobrevivido con lo poco que obtengo de las siembras de limón, naranja y berenjena, pero estos recursos no me ayudan para costear todos los gastos , agregó Sánchez.

Igualmente, Diógenes Pinto, agricultor de Guaica, manifestó su tristeza por ver cómo al pasar el tiempo el lago de Valencia se comió sus tierras, sin poder hacer nada al respecto.

Destacó que en varias oportunidades acudieron diversos entes gubernamentales, diciéndole que los iban a indemnizar; sin embargo, hasta la fecha no ha recibido ayuda por ninguna de las autoridades del Estado.



Hacendados piden ayuda

al Gobierno Nacional

Por otro lado, los hacendados del sector Guaica solicitaron ayuda a los entes gubernamentales para poder adquirir los diversos fertilizantes e insecticidas que se requieren en las cosechas.

Señalaron que han acudido en reiteradas oportunidades a la empresa Agropatria, ubicada en el municipio Los Guayos; sin embargo, no han podido adquirir los productos necesarios para mantener las siembras.

Carlos Sánchez destacó que aquí los campesinos trabajamos con las uñas, ya que se nos hace muy difícil adquirir los insecticidas y fertilizantes, pues muchas veces los venden a precio muy elevado .

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  En las haciendas de Guaica se puede observar cosechas de diversas legumbres y frutas, las cuales son vendidas en mercados de la Gran Valencia.
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  Campesinos realizan constantemente trabajos de fumigación.