By MIRO POPIC | GUIAS@MIROPOPIC.COM
El Nacional 05 DE FEBRERO DE 2017 12:01 AM
Uno de los principales problemas del vino es lograr su
conservación sin que se alteren sus facultades. La mayoría de los productores
prefiere botella de vidrio oscuro y corcho, aunque lentamente se ha ido
imponiendo la tapa de rosca, especialmente en los vinos jóvenes. Sin embargo,
el mejor sistema para que sobreviva sin enfermedades es uno de los más
vilipendiados: el horrible Tetra Brik. Es la presentación en caja de cartón
inventada por un sueco, conocida como tetra pak que, aunque usted no lo crea,
es el único que protege de los enemigos externos e internos que conspiran
contra el contenido líquido de su interior, totalmente aséptico, seguro,
confiable y fácil de manejar. Si lo que contiene es bueno, tengan la seguridad
de que no tendrá defectos, y menos de corcho. La mala fama viene de los malos
vinos que han envasado, no del Tetra Brik. Productores audaces están
recurriendo cada vez más a él, con vinos tan buenos como los de botella,
tratando de romper prejuicios. Acabo de comprobarlo con el vino de la tierra de
Castilla y León, llamado Naire, un blanco de mesa 100% verdejo, buena nariz y
cuerpo medio, de cierta complejidad, ideal para acompañar mariscos más que como
aperitivo. Viene en tetra brik de 3 litros (4 botellas) con un dispensador para
servirse en la copa desde la nevera. Cómodo, atractivo, es una buena
alternativa, sobre todo en grupos. También viene en versión tinta de
tempranillo. No le tengan miedo.
Costo bajo
Distribuye: Vinimundi C.A.
Teléfono: (0414) 129 0926
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