BODEGAS POMAR ECO ICONO DEL ESTADO LARA PARA VENEZUELA Y EL MUNDO.
– 12 NOVIEMBRE 2012
Sin duda alguna una de las visitas que mas me a llenado y agradado durante mis viajes ,ha sido cuando entramos y conocimos los viñedos de Altagracia,de la gran Bodega POMAR en Carora Estado Lara , esto es siguiendo la carretera hacia Altagracia nos encontramos con uno de los sitios únicos de Venezuela con tan solo 120 hectáreas que consta este viñedo que por su característica climatológica cuenta con dos vendimias al año para la recolección de las uvas , para que se produzcan la variedad de vinos que el día de hoy son reconocidos a nivel internacional por su calidad en el mundo vinícola.
Esta no nace de la improvisación estudios realizado por EMPRESAS POLAR con
CASA MARTELL consiguieron lograr determinar que era una zona adecuada para la producción de uvas con un clima aproximado en el día de 32 grados y en la noche 18 grados lo cual la hace conveniente para la sepa de la uva y la producción de azucares para obtener una calidad especial para la realización de vinos ,
Los exquisitos vinos blancos que se obtienen de este minucioso y exhaustivo proceso son los siguientes: Pomar Frizzante, Terracota Blanco, Pomar Sauvignon, mientras que los vinos tintos son Terracota Tinto, Pomar Syrah Pomar Tempranillo, Pomar Petit Verdot y Pomar Reserva. La chamapan esta clasificada de la siguiente forma: Pomar Demisec, Pomar Brut, Pomar Brut Rosé y Pomar Brut Nature y cuenta también con la sangría Caroreña.
Para los amantes del vino cuenta con el club Pomar un sitio donde puedes compartir y conocer mas sobre el mundo vinícola
Y aquellos que quiera visitar los viñedos y bodega Pomar y vivir la experiencia de la recolección de la uvas no puede dejar de ir en las temporada de vendimia que son programadas por ellos y conocer así el sabor de los vinos Venezolanos Icono de Venezuela y América.
Por eso mismo hagamos de los tours o Visitas Enoturísticas una nueva forma de ir a conocer nuestra hermosa nación,por ejemplo diríjase al occidente del país en la vía hacia Maracaibo,pare en Carora en el estado Lara,lugar que con su entorno cultural comparte el protagonismo con la afición al vino,por eso mismo deténgase en este rincón larense,donde su rico patrimonio,tiene en Bodegas Pomar una excelente y bien diferente visita temática para ofrecer a los visitantes.
Consta del encuentro en Viña Altagracia y desayuno, visita guiada a los viñedos, recibimiento en la bodega en Carora, observación de la elaboración de vinos, almuerzo acompañado por quesos de cabra caroreños y vinos.
La próxima oportunidad,sera el 23 y 24 de noviembre 2012 y para el 07 y 08 de diciembre del 2012; por lo tanto haga sus reservaciones con tiempo.
Esto paseos constan de una visita guiada por un especialista en enología en Bodegas Pomar, seguida por una cena preparada por chefs caroreños acompañada por vinos, espumantes y música venezolana.
Para mas informacion visite el site;
Corresponsal del Estado Lara
Francisco Rodriguez,
Sin duda alguna una de las visitas que mas me a llenado y agradado durante mis viajes ,ha sido cuando entramos y conocimos los viñedos de Altagracia,de la gran Bodega POMAR en Carora Estado Lara , esto es siguiendo la carretera hacia Altagracia nos encontramos con uno de los sitios únicos de Venezuela con tan solo 120 hectáreas que consta este viñedo que por su característica climatológica cuenta con dos vendimias al año para la recolección de las uvas , para que se produzcan la variedad de vinos que el día de hoy son reconocidos a nivel internacional por su calidad en el mundo vinícola.
Esta no nace de la improvisación estudios realizado por EMPRESAS POLAR con CASA MARTELL consiguieron lograr determinar que era una zona adecuada para la producción de uvas con un clima aproximado en el día de 32 grados y en la noche 18 grados lo cual la hace conveniente para la sepa de la uva y la producción de azucares para obtener una calidad especial para la realización de vinos ,
CASA MARTELL consiguieron lograr determinar que era una zona adecuada para la producción de uvas con un clima aproximado en el día de 32 grados y en la noche 18 grados lo cual la hace conveniente para la sepa de la uva y la producción de azucares para obtener una calidad especial para la realización de vinos ,
Los exquisitos vinos blancos que se obtienen de este minucioso y exhaustivo proceso son los siguientes: Pomar Frizzante, Terracota Blanco, Pomar Sauvignon, mientras que los vinos tintos son Terracota Tinto, Pomar Syrah Pomar Tempranillo, Pomar Petit Verdot y Pomar Reserva. La chamapan esta clasificada de la siguiente forma: Pomar Demisec, Pomar Brut, Pomar Brut Rosé y Pomar Brut Nature y cuenta también con la sangría Caroreña.
Para los amantes del vino cuenta con el club Pomar un sitio donde puedes compartir y conocer mas sobre el mundo vinícola
Y aquellos que quiera visitar los viñedos y bodega Pomar y vivir la experiencia de la recolección de la uvas no puede dejar de ir en las temporada de vendimia que son programadas por ellos y conocer así el sabor de los vinos Venezolanos Icono de Venezuela y América.
Por eso mismo hagamos de los tours o Visitas Enoturísticas una nueva forma de ir a conocer nuestra hermosa nación,por ejemplo diríjase al occidente del país en la vía hacia Maracaibo,pare en Carora en el estado Lara,lugar que con su entorno cultural comparte el protagonismo con la afición al vino,por eso mismo deténgase en este rincón larense,donde su rico patrimonio,tiene en Bodegas Pomar una excelente y bien diferente visita temática para ofrecer a los visitantes.
Consta del encuentro en Viña Altagracia y desayuno, visita guiada a los viñedos, recibimiento en la bodega en Carora, observación de la elaboración de vinos, almuerzo acompañado por quesos de cabra caroreños y vinos.
La próxima oportunidad,sera el 23 y 24 de noviembre 2012 y para el 07 y 08 de diciembre del 2012; por lo tanto haga sus reservaciones con tiempo.
Esto paseos constan de una visita guiada por un especialista en enología en Bodegas Pomar, seguida por una cena preparada por chefs caroreños acompañada por vinos, espumantes y música venezolana.
Para mas informacion visite el site;
Corresponsal del Estado Lara
Francisco Rodriguez,
Vinos jóvenes de Pomar
Las bebidas de la nueva línea se ofrecen en supermercados, bodegones y boutiques del Club
9 DE OCTUBRE 2016 - 12:01 AM
Frescos, afrutados y de buena estructura. Así son los vinos de la nueva línea de Bodegas Pomar: Blanco, Rosado y Tinto. El primero combina las cepas Chenin Blanc y Malvoisie, el segundo Chenin Blanc, Malvoisie y Tempranillo, y el tercero Tempranillo y Syrah.
Para su presentación en la sede de Club Pomar Caracas, se eligió un menú elaborado por el chef Francisco Abenante, quien armonizó cogollos de Tudela y quesos de cabra, y langostino a la plancha con mojito de vuelve a la vida con Pomar Blanco; ensalada de tomates orgánicos y tostada de casabe, y arroz meloso de pulpo con Rosado; y embutidos de La Casa Bistró, y cordero y vegetales con el Tinto. ¿Postre? Minipanacotta de frutos macerados, que se sirvió con Pomar Demisec.
Los vinos de la nueva línea se ofrecen en supermercados, bodegones y boutiques de Club Pomar. Su imagen fue diseñada por Emblem, empresa que se apoya en la campaña publicitaria creada por la agencia 141 Coimbra, cuyo lema es “Vive el vino a tu manera”.
Chenin Blanc, cepa noble del norte de Francia
El nacional 9 DE OCTUBRE 2016 - 12:01 AM
La variedad de uva Chenin Blanc es un acepa originaria del norte de Francia, específicamente de la región de Anjou, donde es conocida también como Aljou, Cruchinet y Rougelin, cultivándose unas 10.000 ha principalmente en el Valle de Loire. Es muy importante en Sudáfrica, donde se conoce como Steen, donde se cultivan unas 30.000 ha, la mayor cepa blanca del país; en Estados Unidos es plantada en las zonas de California, New York y Washington, donde se cultivan unas 12.000 ha. En Canadá es conocida como Pineau de la Loire y en Argentina como Pinot de la Loire; en Chile es conocida como Pinot Blanc, siendo cultivada además en México, Brasil, Uruguay, Australia y Nueva Zelanda. En España fue autorizada su introducción en las zonas de Aragón y Cataluña, formando parte de las denominaciones de origen Alella y Somontano.
Es una cepa de crecimiento vigoroso, de buen rendimiento, produciendo uvas con alta concentración de azúcares y alta acidez. Sus racimos son de tamaño mediano, cónicos y compactos; los frutos son de tamaño medio, de piel fina y color dorado verdoso. Se elaboran vinos generalmente afrutados, con notas de durazno, albaricoque y manzana verde; de acidez alta y equilibrada, pudiendo ser secos o dulces. En Francia es conocida por sus famosos vinos Vouvray, Montlouis, Anjou, Layon; los Coteaux du Layon, elaborados con uvas atacadas por la pudrición noble y los exquisitos espumosos llamados “Crémant de Loire”; igualmente se destacan vinos blancos finos en Argentina y Australia y vinos licorosos secos y dulces en Sudáfrica.
En Venezuela fue introducida en 1978 por la Universidad Centroccidental “Lisandro Alvarado” y viticultores de El Tocuyo; la zona donde más se cultiva es en Altagracia, iniciándose su desarrollo en Curarigua y Rio Tocuyo, zonas del estado Lara, donde se destaca por presentar una vegetación vigorosa, de brotación y maduración tempranas, con ciclos de unos 110 días de poda a cosecha. Su rendimiento oscila entre 5.000 a 7.000 kg/ha, por cosecha, dos veces al año. Se obtienen uvas muy equilibradas, que se utilizan para elaborar en Bodegas Pomar, los finos vinos blancos secos de consumo joven, así como los vinos base de los conocidos y exquisitos espumosos, producidos con el “Méthode Traditionnelle”.
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