Tengo registrados en mis archivos 94 vinos que nos llegan de Argentina, 75 de ellos provienen de la provincia de Mendoza, es decir, 80%. De ellos, 57 son vinos tintos, 60%. Y de los tintos, 24 corresponden a la uva malbec, lo que nos da 42%. Es posible que el número sea mayor, ya que hay 15 vinos que son una mezcla de varias uvas, entre las cuales se cuenta también la malbec.

Todo en Domingo: Buen beber

Portillo Malbec | Foto: Todo en Domingo

MIRO POPIC
GUIAS@MIROPOPIC.COMEl Nacional Todo en Domingo 17 DE ABRIL 2016 - 12:01 AM

Portillo Malbec

Distribuye: Casa Oliveira

Teléfono: (0212) 238 5380

Tengo registrados en mis archivos 94 vinos que nos llegan de Argentina, 75 de ellos provienen de la provincia de Mendoza, es decir, 80%. De ellos, 57 son vinos tintos, 60%. Y de los tintos, 24 corresponden a la uva malbec, lo que nos da 42%. Es posible que el número sea mayor, ya que hay 15 vinos que son una mezcla de varias uvas, entre las cuales se cuenta también la malbec.

Esto es así gracias a la naturaleza y al mercadeo. En primer lugar, la malbec, uva de origen francés pero de no mucho prestigio en Europa, encontró en tierras australes condiciones óptimas para expresarse a plenitud, y una vez que los productores argentinos decidieron privilegiar la calidad a la cantidad, los vinos provenientes de ella comenzaron a mejorar notablemente.

Ante el hallazgo y el éxito que comenzaron a vivir estos vinos, los promotores instauraron el Día del Malbec que, en diferentes partes del mundo, se celebra el 17 de abril, recordando la fecha en que el presidente Sarmiento se ocupó de la industria del vino y mandó traer cepas francesas para apuntalar sus viñedos. La ventaja del malbec es que se bebe fácil, tiene una complejidad media y va bien con casi todo.

¿Cuál escoger? Hay dos docenas de opciones, entre las cuales el Portillo Malbec, proveniente del valle de Uco, de Bodegas Salentin, luce entre las de mejor relación precio/valor. Se puede pagar y vale lo que se paga.