Obras de arte hechas con "Kocholatte"
La casa chocolatera amplió su catálogo de bombones artesanales que elabora de manera tradicional o kosher.
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Delicatese de mora (Fotos Cortesía R&Z Comunicaciones)
EL UNIVERSAL
sábado 14 de junio de 2014 05:00 PM
Desde siempre, Raquel Abadí sintió pasión por hacer chocolate. Como suele ocurrir con las mejores delicateses, comenzó preparando bombones para sus familiares y amigos. Después de cierto tiempo, la palabra "hobby" le quedó pequeña a ese empuje que se transformó, en 2005, en un negocio llamado Kocholatte.
La delicadeza y el amor con el que hace sus chocolates se nota. Son pequeñas piezas de arte. Así lo siente Raquel Abadí: como una vocación artística.
Con sus hijos Arie y Kevin ya involucrados en el negocio, Raquel amplió el catálogo de formas, texturas y sabores con los que elabora una variedad de 50 bombones artesanales. Estos se venden por cajas -que el cliente puede armar a su gusto si quiere- o en mesas de dulces, tan de moda en eventos sociales.
Uno de los atractivos de la marca es que ofrece una línea de bombones crocantes que, aunque gustan mucho, no son fáciles de encontrar. Son piezas de chocolate rellenas de trocitos de caramelo duro. El "crunchie" se siente claro en la boca. Sus otras líneas son "curiosidades", delicateses, trufas y vasitos, hechos de cacao blanco u oscuro, con o sin azúcar.
Los bombones kosher y parve son otra particularidad de la marca. El cliente especifica si desea que sus chocolates estén fabricados bajo estas estrictas reglas de manejo de alimentos.
A través de www.kocholatte.com se pueden comprar los productos en línea. En Instagram y Twitter se encuentran como @KocholatteVE. También atienden a los clientes por los teléfonos 619.1334. Giuliana Chiappe
La delicadeza y el amor con el que hace sus chocolates se nota. Son pequeñas piezas de arte. Así lo siente Raquel Abadí: como una vocación artística.
Con sus hijos Arie y Kevin ya involucrados en el negocio, Raquel amplió el catálogo de formas, texturas y sabores con los que elabora una variedad de 50 bombones artesanales. Estos se venden por cajas -que el cliente puede armar a su gusto si quiere- o en mesas de dulces, tan de moda en eventos sociales.
Uno de los atractivos de la marca es que ofrece una línea de bombones crocantes que, aunque gustan mucho, no son fáciles de encontrar. Son piezas de chocolate rellenas de trocitos de caramelo duro. El "crunchie" se siente claro en la boca. Sus otras líneas son "curiosidades", delicateses, trufas y vasitos, hechos de cacao blanco u oscuro, con o sin azúcar.
Los bombones kosher y parve son otra particularidad de la marca. El cliente especifica si desea que sus chocolates estén fabricados bajo estas estrictas reglas de manejo de alimentos.
A través de www.kocholatte.com se pueden comprar los productos en línea. En Instagram y Twitter se encuentran como @KocholatteVE. También atienden a los clientes por los teléfonos 619.1334. Giuliana Chiappe
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