Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP

Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP
Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP del cual fue su Coordinador al inicio. GASTRONOMIA (del griego γαστρονομία)es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno.Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.Para mucha gente, el aprender a cocinar implica no solo encontrar una distracción o un pasatiempo cualquiera; pues cocinar (en un término amplio) es más que solo técnicas y procedimientos... es un arte, que eleva a la persona que lo practica y que lo disfruta. Eso es para mi la cocina, con mis obvias limitaciones para preparar diversos platillos, es una actividad que disfruto en todos sus pasos, desde elegir un vegetal perfecto, pasando por el momento en que especiamos la comida, hasta el momento en que me siento con los que amo a disfrutar del resultado, que no es otro más que ese mismo, disfrutar esta deliciosa actividad o con mis alumnos a transmitirles conocimientos que les permitirán ser ellos creadores de sus propios platos gracias a sus saberes llevados a sabores

sábado, 27 de septiembre de 2014

Pese a ser una bebida alcohólica muy popular, la cerveza de medio litro puede alcanzar precios de US$7,71 en algunos países

Dónde se venden las cervezas más caras del mundo?

¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una cerveza de medio litro?/ El Comercio
¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una cerveza de medio litro?/ El Comercio
Pese a ser una bebida alcohólica muy popular, la cerveza de medio litro puede alcanzar precios de US$7,71 en algunos países


GDA/ EL COMERCIO/ PERÚ26 DE SEPTIEMBRE 2014 - 08:25 AM
¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por una cerveza de medio litro? Pues pese a la globalización de esta bebida alcohólica, hay diez países en los que el precio supera los US$4 por botella.
Según informó Huffington Post, Irán es el país que ostenta el precio más alto por este producto: US$7,71 por envase. A similar valor se ofrece en Kuwait y Emiratos Árabes Unidos, donde alcanza los US$7,09 y US$6,20, respectivamente.
Le siguen en costo Papúa Nueva Guinea y Singapur, que venden este artículo a US$5,14 y US$4,72 cada una. Noruega, Qatar, Australia, Afganistán y Jordania completan la lista con precios entre los US$4,61 y US$4,17.
Por otro lado, el mayor gasto per cápita de cerveza en el globo está en Australia, con un desembolso de US$747,90 por persona al año. Le sigue Irlanda (US$688,10), Finlandia (US$565,82), Nueva Zelanda (US$452,90) y Venezuela (US$444,60).
Sin embargo, eso no significa que en estos países se de un alto consumo de este licor. República Checa, Australia y Alemania tienen la demanda más alta de la bebida, en la que cada persona puede libar entre 419, 304 y 299 botellas respectivamente, según datos del 2012, señaló el medio
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