Beneficios de los cereales para la salud
Publicado el 28 de enero de 2015 por:
Los cereales integrales como el maíz, el trigo, la cebada, la avena y la linaza, contienen el azúcar que el cuerpo necesita. Son éstos los que nos ofrecen una energía estable y de buena calidad. Por eso, consumiéndolos con moderación, nos ayudan a combatir el estreñimiento, a evitar la retención de líquidos y a mantener estable nuestro colesterol. Conoce en esta entrada los beneficios de los cereales para la salud
Avena y trigo
La fatiga es un malestar muy habitual hoy en día. Así que si últimamente te sientes agotada puedes consumir trigo o avena, que son cereales muy energéticos por su contenido en fósforo y además te ayudarán a mejorar la memoria. Puedes sumar a tus meriendas galletas que sean a base de avena o de trigo y combatir la ansiedad.
La avena también es una aliada extraordinaria en el cuidado de la piel, pues ayuda a eliminar espinillas y granos. Se puede consumir en bebidas, hojuelas o en forma de copos acompañada con frutas y yogur. También puedes utilizarla como una mascarilla natural: mézclala con la clara de un huevo, aplícalo en tu rostro por 15 minutos y retira con agua templada.
Si sufres de estreñimiento el trigo te ayuda a combatirlo por su alto contenido en fibra. También tiene antioxidantes que combaten el envejecimiento celular. Este cereal lo puedes conseguir en pastas y por supuesto, en el pan. Si los productos son integrales es mucho mejor pues conserva todo su valor energético.
La cebada
Es otro cereal que ayuda muchísimo a nuestro cuerpo. Si tienes riesgos de sufrir de enfermedades cardiovasculares, o si ya sufres, la cebada te ayuda a combatirlas. Si la presión arterial es tu problema, consúmela con regularidad y despídete de esos bajones de tensión repentinos. La puedes usar como sustituto de la avena a la hora de hacer la mascarilla facial.
La linaza
Excelente para combatir la retención de líquidos. Puedes tomar un vaso al día. Hierve agua, agrega las semillas y ¡listo! Notarás al consumirla con regularidad que tu piel se suaviza y además ayuda a manejar el estrés, pues da sensación de calma. Es excelente para bajar de peso porque controla la sensación de apetito.
El maní
Puedes comerlo entero o en mantequilla. Aunque esta última contiene muchas calorías, tiene una combinación de fibras y proteínas buenas para tu cuerpo. El maní contiene vitamina E y magnesio que ayuda al fortalecimiento de tus huesos.
El cuscús
Contiene proteínas y muy pocas grasas, por lo que es ideal para comerlo cuando quieres disminuir tu ingesta de calorías. Es un exquisito acompañante para las comidas.
Maíz
Contiene fibras, carbohidratos y proteínas. Su ingesta forma parte de la alimentación infantil, ya que es una de las principales fuentes de vitaminas B1 y B7, la primera de éstas coadyuvante fundamental para el correcto funcionamiento del cerebro y la producción de energía. Por su parte, la vitamina B7 ayuda a mantener en perfecto estado nuestra piel y cabello. Asimismo, es un excelente alimento para bajar los niveles del colesterol y prevenir la retención del líquido.
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