Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP

Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP
Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP del cual fue su Coordinador al inicio. GASTRONOMIA (del griego γαστρονομία)es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno.Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.Para mucha gente, el aprender a cocinar implica no solo encontrar una distracción o un pasatiempo cualquiera; pues cocinar (en un término amplio) es más que solo técnicas y procedimientos... es un arte, que eleva a la persona que lo practica y que lo disfruta. Eso es para mi la cocina, con mis obvias limitaciones para preparar diversos platillos, es una actividad que disfruto en todos sus pasos, desde elegir un vegetal perfecto, pasando por el momento en que especiamos la comida, hasta el momento en que me siento con los que amo a disfrutar del resultado, que no es otro más que ese mismo, disfrutar esta deliciosa actividad o con mis alumnos a transmitirles conocimientos que les permitirán ser ellos creadores de sus propios platos gracias a sus saberes llevados a sabores

domingo, 19 de julio de 2015

El Centro de Rehabilitación Deportivo y Funcional (Cerdyf) se unió al Bar Orgánico ABC Natura. La inauguración del local ubicado junto al Centro Comercial Otama fue celebrado con un ameno brindis y la bendición del recinto por parte del padre Máximo Tovar.

El Carabobeño 15 junio 2015

Ameno brindis inaugural de Cerdyf y Bar Orgánico ABC Natura

(Foto Saúl Serpa)
Sara Pacheco || rinst@el-carabobeno.com
El Centro de Rehabilitación Deportivo y Funcional (Cerdyf) se unió al Bar Orgánico ABC Natura. La inauguración del local ubicado junto al Centro Comercial Otama fue celebrado con un ameno brindis y la bendición del recinto por parte del padre Máximo Tovar.
Familiares y amigos de los dueños, Juan Romero y Andreina Curiel, los acompañaron en este nuevo desafío a emprender. Los visitantes podrán disfrutar de la venta de artículos 100 % naturales junto a una carta de las mejores combinaciones tropicales transformadas en jugo.
Igualmente atletas de alto rendimiento podrán trabajar junto a equipos especializados para cada condición.
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