Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP

Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP
Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP del cual fue su Coordinador al inicio. GASTRONOMIA (del griego γαστρονομία)es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno.Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.Para mucha gente, el aprender a cocinar implica no solo encontrar una distracción o un pasatiempo cualquiera; pues cocinar (en un término amplio) es más que solo técnicas y procedimientos... es un arte, que eleva a la persona que lo practica y que lo disfruta. Eso es para mi la cocina, con mis obvias limitaciones para preparar diversos platillos, es una actividad que disfruto en todos sus pasos, desde elegir un vegetal perfecto, pasando por el momento en que especiamos la comida, hasta el momento en que me siento con los que amo a disfrutar del resultado, que no es otro más que ese mismo, disfrutar esta deliciosa actividad o con mis alumnos a transmitirles conocimientos que les permitirán ser ellos creadores de sus propios platos gracias a sus saberes llevados a sabores

domingo, 17 de enero de 2016

Ron Añejo Premium Barrica 40 combina rones jóvenes y añejos que envejecen en barricas de roble de 24 a 40 meses. Elaborado y envasado por Lander & Vera S.A. para Central de Licores Unidos de Venezuela, este nuevo destilado categoría Premium ofrece aromas a almendras y nueces, larga permanencia en boca y un luminoso color dorado

Barrica 40

Ron Añejo Premium Barrica 40
Ron Añejo Premium Barrica 40
Este nuevo destilado categoría Premium, ofrece aromas a almendras y nueces

EL NACIONAL17 DE ENERO 2016 - 12:01 AM
Ron Añejo Premium Barrica 40 combina rones jóvenes y añejos que envejecen en barricas de roble de 24 a 40 meses. Elaborado y envasado por Lander & Vera S.A. para Central de Licores Unidos de Venezuela, este nuevo destilado categoría Premium ofrece aromas a almendras y nueces, larga permanencia en boca y un luminoso color dorado. Se envasa en botella de molde propio,  de 0,70 litros, que recuerda una barrica, recubierta por un estuche troquelado.
¿Más? Etiqueta color plata y dispensador. El maestro ronero Carlos Luis Pérez, artífice del Ron Añejo Premium Barrica 40, recomienda saborearlo como aperitivo, con una piedra de hielo, o como digestivo, servido en copa de brandy.
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