Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP

Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP
Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP del cual fue su Coordinador al inicio. GASTRONOMIA (del griego γαστρονομία)es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno.Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.Para mucha gente, el aprender a cocinar implica no solo encontrar una distracción o un pasatiempo cualquiera; pues cocinar (en un término amplio) es más que solo técnicas y procedimientos... es un arte, que eleva a la persona que lo practica y que lo disfruta. Eso es para mi la cocina, con mis obvias limitaciones para preparar diversos platillos, es una actividad que disfruto en todos sus pasos, desde elegir un vegetal perfecto, pasando por el momento en que especiamos la comida, hasta el momento en que me siento con los que amo a disfrutar del resultado, que no es otro más que ese mismo, disfrutar esta deliciosa actividad o con mis alumnos a transmitirles conocimientos que les permitirán ser ellos creadores de sus propios platos gracias a sus saberes llevados a sabores

jueves, 20 de agosto de 2015

Asombrados se quedaron tanto comerciantes y consumidores al momento de ver los nuevos precios en el cartón de huevos, donde el completo ya alcanzó los 1.200 Bs y el medio cartón los Bs. 600 en los diferentes puntos de distribución en La Victoria.

Cartón de huevos llegó a los 1.200 bolívares

Consumidores optan por llevarse los huevos por unidad
Consumidores optan por llevarse los huevos por unidad
Comerciantes indicaron que el incremento se debe a la falta de alimentos para las gallinas, además tampoco encuentran los cartones para colocar las unidades

Asombrados se quedaron tanto comerciantes y consumidores al momento de ver los nuevos precios en el cartón de huevos, donde el completo ya alcanzó los 1.200 Bs y el medio cartón los Bs. 600 en los diferentes puntos de distribución en La Victoria.
Carlos Mejías, quien tiene tiempo con su puesto de venta en la Calle Ribas Dávila, indicó que el incremento del cartón de huevos se debe a la disminución de la materia prima,  tales como el alimento para las gallinas ponedoras, que es a base de una gran variedad de granos y vitaminas, y en conjunto con el suministro  de calcio diario a estos animales para que en función salgo un producto de calidad al mercado.
Para leer la nota completa de El Clarin de click aquí.

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