Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP

Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP
Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP del cual fue su Coordinador al inicio. GASTRONOMIA (del griego γαστρονομία)es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno.Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.Para mucha gente, el aprender a cocinar implica no solo encontrar una distracción o un pasatiempo cualquiera; pues cocinar (en un término amplio) es más que solo técnicas y procedimientos... es un arte, que eleva a la persona que lo practica y que lo disfruta. Eso es para mi la cocina, con mis obvias limitaciones para preparar diversos platillos, es una actividad que disfruto en todos sus pasos, desde elegir un vegetal perfecto, pasando por el momento en que especiamos la comida, hasta el momento en que me siento con los que amo a disfrutar del resultado, que no es otro más que ese mismo, disfrutar esta deliciosa actividad o con mis alumnos a transmitirles conocimientos que les permitirán ser ellos creadores de sus propios platos gracias a sus saberes llevados a sabores

sábado, 1 de agosto de 2015

La Oficina de Turismo de Curazao en Venezuela está presente en la I Expo Internacional Bolívar Potencia, que se realiza hasta hoy en el Centro Total de Entretenimiento Cachamay, en Puerto Ordaz.

Curazao presenta oportunidades turísticas en la I Expo Internacional Bolívar

Los hoteles y la oficina de turismo ofrecen la información necesaria para los turistas que deseen visitar la isla./ Foto Pixabay
Los hoteles y la oficina de turismo ofrecen la información necesaria para los turistas que deseen visitar la isla./ Foto Pixabay
La Oficina de Turismo de Curazao está acompañada de importantes cadenas hoteleras; hotel Papagayo, San Marco, Marriott y Piscadera Harbor Village

EL NACIONAL WEB1 DE AGOSTO 2015 - 08:00 AM
La Oficina de Turismo de Curazao en Venezuela está presente en la I Expo Internacional Bolívar Potencia, que se realiza hasta hoy en el Centro Total de Entretenimiento Cachamay, en Puerto Ordaz.
Esta primera edición cuenta con representantes de todos los sectores productivos a nivel regional, nacional e internacional. Son 25.000 metros cuadrados de exposición y 380 stands para los empresarios, expositores, visitantes y ponentes que se encargan de dar a conocer sus productos y servicios.
La Oficina de Turismo de Curazao está acompañada de importantes cadenas hoteleras; hotel Papagayo, San Marco, Marriott y Piscadera Harbor Village, quienes ofrecen la información necesaria para los turistas que deseen visitar la isla. También los acompaña Insel Air, la única línea aérea internacional que tiene vuelo directo a la isla caribeña desde Puerto Ordaz.
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