Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP

Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP
Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP del cual fue su Coordinador al inicio. GASTRONOMIA (del griego γαστρονομία)es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno.Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.Para mucha gente, el aprender a cocinar implica no solo encontrar una distracción o un pasatiempo cualquiera; pues cocinar (en un término amplio) es más que solo técnicas y procedimientos... es un arte, que eleva a la persona que lo practica y que lo disfruta. Eso es para mi la cocina, con mis obvias limitaciones para preparar diversos platillos, es una actividad que disfruto en todos sus pasos, desde elegir un vegetal perfecto, pasando por el momento en que especiamos la comida, hasta el momento en que me siento con los que amo a disfrutar del resultado, que no es otro más que ese mismo, disfrutar esta deliciosa actividad o con mis alumnos a transmitirles conocimientos que les permitirán ser ellos creadores de sus propios platos gracias a sus saberes llevados a sabores

viernes, 26 de febrero de 2016

Usuarios de la red social Twitter informaron que la lata de atún en presentación de 170 granos superó la barrera de los 1.200 bolívares.

Lata de atún de 170 gramos sobrepasó los 1.200 bolívares

La lata de atún presentó un incremento notable/ Foto: Twitter
La lata de atún presentó un incremento notable/ Foto: Twitter
En el último informe publicado por el Cendas la Canasta Alimentaria Familiar de enero se ubicó en 106.752,72 bolívares, lo que representa un alza en la misma durante el último año de 482%

EL NACIONAL WEB26 DE FEBRERO 2016 - 07:24 AM
Usuarios de la red social Twitter informaron que la lata de atún en presentación de 170 granos superó la barrera de los 1.200 bolívares.
En una foto colgada por el usuario “Imagen ‏@Imag3n” se observa el precio del producto que marca exactamente un PVP de 1.226 bolívares.
En el último informe publicado por el Cendas la Canasta Alimentaria Familiar de enero se ubicó en 106.752,72 bolívares, lo que representa un alza en la misma durante el último año de 482%.
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