Las dirige Vanessa Rolfini
Se reactivan las rutas golosas por la avenida Victoria
El 27 de febrero comienzan estos paseos que sorprenden a los comensales, al hacerlos descubrir secretos culinarios que ni se imaginaban.
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Las colas de langosta de pastelería Roma es un gran atractivo de la ruta (Giuliana Chiappe)
EL UNIVERSAL
martes 16 de febrero de 2016 02:37 PM
Para muchos es sólo un corredor vial. Pero a otros, la avenida Victoria les activa las papilas gustativas.
De un extremo a otro, esta avenida está llena de delicias. Con una marcada presencia italiana aún perdurable, los buenos oficios culinarios artesanales de ese gentilicio se sienten. Pero no son los únicos. Árabes, españoles y venezolanos también dan lo mejor de sí.
En la avenida Victoria es posible beber un perfecto café a la italiana, endulzarse con cannoli y sfogliatelle y disfrutar de unas salchichas artesanales que transportan a las calles de Sicilia, Abruzzo, Roma o cualquier otra ciudad ítala.
El sábado 27 de febrero comienzan las rutas golosas de la avenida Victoria de 2016. Como siempre, la guía será Vanessa Rolfini, periodista gastronómica y cronista de los sabores de la ciudad. El centro de la ruta será la gastronomía intrínseca de esa avenida, pero Rolfini desliza datos interesantes sobre la particular arquitectura de la zona. Esta ruta la ha realizado desde hace cuatro años, en un promedio de un sábado por mes.
Las primeras rutas de este año se realizarán los sábados 27 de febrero, 12 de marzo y 2 de abril. Se realizan en las mañanas, encontrándose a las 9 am en un punto de fácil acceso. Ese día hay que ir con muy poco desayuno, pues la generosidad es parte de las características de los anfitriones de la avenida, que obsequian detalles salados y dulces.
Para saber sobre precios y reservar cupo porque son limitados, hay que escribir a rutasgolosas@gmail.com
De un extremo a otro, esta avenida está llena de delicias. Con una marcada presencia italiana aún perdurable, los buenos oficios culinarios artesanales de ese gentilicio se sienten. Pero no son los únicos. Árabes, españoles y venezolanos también dan lo mejor de sí.
En la avenida Victoria es posible beber un perfecto café a la italiana, endulzarse con cannoli y sfogliatelle y disfrutar de unas salchichas artesanales que transportan a las calles de Sicilia, Abruzzo, Roma o cualquier otra ciudad ítala.
El sábado 27 de febrero comienzan las rutas golosas de la avenida Victoria de 2016. Como siempre, la guía será Vanessa Rolfini, periodista gastronómica y cronista de los sabores de la ciudad. El centro de la ruta será la gastronomía intrínseca de esa avenida, pero Rolfini desliza datos interesantes sobre la particular arquitectura de la zona. Esta ruta la ha realizado desde hace cuatro años, en un promedio de un sábado por mes.
Las primeras rutas de este año se realizarán los sábados 27 de febrero, 12 de marzo y 2 de abril. Se realizan en las mañanas, encontrándose a las 9 am en un punto de fácil acceso. Ese día hay que ir con muy poco desayuno, pues la generosidad es parte de las características de los anfitriones de la avenida, que obsequian detalles salados y dulces.
Para saber sobre precios y reservar cupo porque son limitados, hay que escribir a rutasgolosas@gmail.com
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