Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP

Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP
Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP del cual fue su Coordinador al inicio. GASTRONOMIA (del griego γαστρονομία)es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno.Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.Para mucha gente, el aprender a cocinar implica no solo encontrar una distracción o un pasatiempo cualquiera; pues cocinar (en un término amplio) es más que solo técnicas y procedimientos... es un arte, que eleva a la persona que lo practica y que lo disfruta. Eso es para mi la cocina, con mis obvias limitaciones para preparar diversos platillos, es una actividad que disfruto en todos sus pasos, desde elegir un vegetal perfecto, pasando por el momento en que especiamos la comida, hasta el momento en que me siento con los que amo a disfrutar del resultado, que no es otro más que ese mismo, disfrutar esta deliciosa actividad o con mis alumnos a transmitirles conocimientos que les permitirán ser ellos creadores de sus propios platos gracias a sus saberes llevados a sabores

viernes, 19 de febrero de 2016

Normalmente logra cada nota sin dificultad, pero la gala de los premios Grammy estuvo plagada de problemas de sonido para Adele, pese a lo cual la artista optó por tomárselo con humor.Pese a ello, sacó el lado positivo de la situación. "Por todo eso, pensé: me voy a regalar una 'in and out' (hamburguesa). Así que a lo mejor valió la pena".

MÚSICA

Adele se "premia" con una hamburguesa tras problemas en los Grammy

Durante su presentación en la noche del lunes en los Grammy se esucharon primero unos ruidos muy raros de guitarra y después el micrófono dejó de funcionar durante unos segundos justo cuando la artistas, de 27 años, cantaba la suave balada All I ask.

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La intérprete decidió tomarse con humor las fallas en su actuación (AP)
EL UNIVERSAL
martes 16 de febrero de 2016  10:16 AM
Los Ángeles.- Normalmente logra cada nota sin dificultad, pero la gala de los premios Grammy estuvo plagada de problemas de sonido para Adele, pese a lo cual la artista optó por tomárselo con humor.

Durante su presentación en la noche del lunes se esucharon primero unos ruidos muy raros de guitarra y después el micrófono dejó de funcionar durante unos segundos justo cuando la artistas, de 27 años, cantaba la suave balada All I ask.

Los micrófonos del piano se cayeron sobre las cuerdas del instrumento y eso provocó ese sonido de guitarra, explicó Adele más tarde en Twitter. "Shit happens", se lamentó.

Pese a ello, sacó el lado positivo de la situación. "Por todo eso, pensé: me voy a regalar una 'in and out' (hamburguesa). Así que a lo mejor valió la pena".
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