Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP

Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP
Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP del cual fue su Coordinador al inicio. GASTRONOMIA (del griego γαστρονομία)es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno.Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.Para mucha gente, el aprender a cocinar implica no solo encontrar una distracción o un pasatiempo cualquiera; pues cocinar (en un término amplio) es más que solo técnicas y procedimientos... es un arte, que eleva a la persona que lo practica y que lo disfruta. Eso es para mi la cocina, con mis obvias limitaciones para preparar diversos platillos, es una actividad que disfruto en todos sus pasos, desde elegir un vegetal perfecto, pasando por el momento en que especiamos la comida, hasta el momento en que me siento con los que amo a disfrutar del resultado, que no es otro más que ese mismo, disfrutar esta deliciosa actividad o con mis alumnos a transmitirles conocimientos que les permitirán ser ellos creadores de sus propios platos gracias a sus saberes llevados a sabores

domingo, 20 de septiembre de 2015

Todos los sábados y domingos en la mañana los más pequeños pueden realizar su sueño de conocer, bailar y retratarse con personajes mágicos. En el restaurante Carnivino de Las Mercedes, Caracas, hace seis meses se instauró Carnikids, un evento/desayuno pensado para ellos.

Metrópoli: Desayuno con princesas

Todos los sábados y domingos en la mañana los más pequeños pueden realizar su sueño de conocer, bailar y retratarse con personajes mágicos / Foto: Cortesía
Todos los sábados y domingos en la mañana los más pequeños pueden realizar su sueño de conocer, bailar y retratarse con personajes mágicos / Foto: Cortesía

TODO EN DOMINGO19 DE SEPTIEMBRE 2015 - 11:31 PM
Todos los sábados y domingos en la mañana los más pequeños pueden realizar su sueño de conocer, bailar y retratarse con personajes mágicos. En el restaurante Carnivino de Las Mercedes, Caracas, hace seis meses se instauró Carnikids, un evento/desayuno pensado para ellos.
Para participar se paga un cover de entrada de 500 bolívares por adulto y 450 bolívares por niño. El desayuno es aparte: panquecas de colores, omelettes, arepas, bebidas achocolatadas y jugos naturales forman parte del menú. Se sirve desde las 9:00 a. m. y los personajes hacen su show de canto y baile a las 11:00 a. m. Princesas, héroes de Marvel, los Minions, Peppa, Minnie y Mickey integran la programación rotatoria del evento.
"Es muy importante reservar porque las mesas se llenan muy rápido. Cuando se anuncia que van las princesas de Frozen, por ejemplo, es la locura", explica Luis Alonzo, representante de varios de estos personajes. Sus princesas (en Instagram: @princesas_venezuela) también pueden ser contratadas para eventos privados, bien para acompañar a las niñas en fiestas, bien para despertar —en casa— a las pequeñas cumpleañeras.
La información sobre los desayunos se anuncia cada martes a través del perfil en Instagram @carnikids y se puede reservar llamando al (0412) 269 0098.
Para contratación de princesas, se puede escribir a highmodelffv@gmail.com o al (0412) 585 8334, solo WhatsApp.
Dirección: Carnivino Wine & Grill, avenida principal de Las Mercedes con calle Londres, cerca de la plaza Alfredo Sadel.
FOTOGRAFÍA: sin título-2905.tif
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