A pocos minutos de Higuerote, pasando Curiepe, se encuentra Birongo, una tierra mágica donde se respira el olor a cacao y el aroma cítrico de la mandarina.

Birongo: entre el olor del cacao y el aroma cítrico de la mandarina

Rodeado de colinas, abre los brazos de sus múltiples espacios verdes para recibir a los visitantes.

Fábrica de chocolate "Flor de Birongo", donde artesanos convierten el cacao en chocolate (Cortesía)

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EL UNIVERSAL

viernes 29 de mayo de 2015  11:10 AM

A pocos minutos de Higuerote, pasando Curiepe, se encuentra Birongo, una tierra mágica donde se respira el olor a cacao y el aroma cítrico de la mandarina.

Esta población ubicada en el municipio Brión de la región barloventeña, data de la época colonial, cuando cientos de negros esclavos, quienes lograron escapar de las haciendas cercanas, buscaron refugio en esta tierra para convertirla en su hogar.

Birongo, rodeado de colinas, abre los brazos de sus múltiples verdes para recibir a los visitantes. Allí tendrás la posibilidad de visitar el sector Salgado, donde podrás recorrer una de las fincas en la que se siembra y cultiva el fruto Theobroma Cacao o "Alimento para los Dioses", mientras conoces la historia de este místico pueblo.

Como segunda parada obligada, en la entrada del pueblo puedes visitar la fábrica de chocolate "Flor de Birongo", donde artesanos convierten el cacao en chocolate y enseñan a los visitantes a elaborar sus propios bombones.

Para cerrar el recorrido te invitamos a que visites el sector Pueblo Nuevo, donde podrás relajarte a orillas del río y conocer más del tradicional baño floral junto a la cultura ancestral del Tambor de Agua.