Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP

Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP
Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP del cual fue su Coordinador al inicio. GASTRONOMIA (del griego γαστρονομία)es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno.Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.Para mucha gente, el aprender a cocinar implica no solo encontrar una distracción o un pasatiempo cualquiera; pues cocinar (en un término amplio) es más que solo técnicas y procedimientos... es un arte, que eleva a la persona que lo practica y que lo disfruta. Eso es para mi la cocina, con mis obvias limitaciones para preparar diversos platillos, es una actividad que disfruto en todos sus pasos, desde elegir un vegetal perfecto, pasando por el momento en que especiamos la comida, hasta el momento en que me siento con los que amo a disfrutar del resultado, que no es otro más que ese mismo, disfrutar esta deliciosa actividad o con mis alumnos a transmitirles conocimientos que les permitirán ser ellos creadores de sus propios platos gracias a sus saberes llevados a sabores

miércoles, 20 de mayo de 2015

Concurso aniversario 106
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BASES DEL CONCURSO

Bases


Dirigido a mayores de edad. Aplica a nivel nacional.

El concurso iniciará el día martes diecinueve (19) de mayo de 2015 y finalizará el día martes veintiséis (26) de mayo de 2015, ambas fechas inclusive.

Las personas interesadas en participar, deberán adquirir la edición impresa del diario “El Universal” con motivo a los 106 años de su aniversario, desde el día diecinueve (19) de mayo de 2015 hasta el día veintiséis (26) de mayo de 2015.

Ubicar el número de código que aparecerá impreso en la portada del diario.

Registrar el código junto con sus datos personales: Nombre, apellido, número de cédula de identidad, números telefónicos de contacto, correo electrónico y ciudad en el sitio web del concurso a través del link:http://www.eluniversal.com/aniversario/concurso/ o también podrán hacerlo mediante una llamada telefónica al Centro de Atención al Cliente por el número telefónico 0501-505-20.20.

Se permitirá registrar hasta cinco (5) códigos cada vez que se ingrese en el sitio web indicado.

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