Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP

Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP
Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP del cual fue su Coordinador al inicio. GASTRONOMIA (del griego γαστρονομία)es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno.Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.Para mucha gente, el aprender a cocinar implica no solo encontrar una distracción o un pasatiempo cualquiera; pues cocinar (en un término amplio) es más que solo técnicas y procedimientos... es un arte, que eleva a la persona que lo practica y que lo disfruta. Eso es para mi la cocina, con mis obvias limitaciones para preparar diversos platillos, es una actividad que disfruto en todos sus pasos, desde elegir un vegetal perfecto, pasando por el momento en que especiamos la comida, hasta el momento en que me siento con los que amo a disfrutar del resultado, que no es otro más que ese mismo, disfrutar esta deliciosa actividad o con mis alumnos a transmitirles conocimientos que les permitirán ser ellos creadores de sus propios platos gracias a sus saberes llevados a sabores

domingo, 10 de mayo de 2015

Evento Gastronómico y Turístico “Maturín es Dulce” – 27 y 28 de Junio

Evento Gastronómico y Turístico “Maturín es Dulce” – 27 y 28 de Junio

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 – 30/04/2015PUBLICADO EN: NOTICIAS
“Maturín es Dulce”, programado para los días Sábado 27 y Domingo 28 de Junio en el Salón Virgen del Valle ubicado en el Centro Comercial Virgen del Valle, Maturín. “Maturín […]
“Maturín es Dulce”, programado para los días Sábado 27 y Domingo 28 de Junio en el Salón Virgen del Valle ubicado en el Centro Comercial Virgen del Valle, Maturín.
“Maturín es Dulce” es una iniciativa para impulsar el emprendimiento regional de personas, micro empresarios y empresas dedicadas a la repostería, dulcería, pastelería, panadería, turismo y afines. Con un concepto distinto de días de té y/o café donde los asistentes en general podrán compartir con familiares y amigos; en un espacio cerrado, seguro y ameno.
El evento está pautado para realizarse desde las 10 a.m. hasta las 8 p.m. La entrada tendrá un valor de Bs. 200 por persona incluye 2 bebidas y el acceso para ambos días.

Para mayor información sobre cómo participar puede llamar al 0424-9546505
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