HORNO DE LEÑA
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Artesano Café difunde las bondades del café venezolano (Archivo)
EL UNIVERSAL
sábado 16 de mayo de 2015 09:43 AM
Formación
Curso de barismo básico en artesano café
El sábado 30 de mayo de 2015, Artesano Cafetería realizará un curso inicial de formación de baristas.
El curso está diseñado para conocer las técnicas básicas del manejo de la máquina de café. La idea es dar al participante herramientas necesarias para desarrollar su aprendizaje en el barismo. Está diseñado para aficionados que quieran iniciarse en el barismo. El curso lo dirigirá como siempre Gabriela Stari, barista líder y tostadora de Artesano Cafetería, quien compartirá conocimientos y experiencia.
Artesano abrió sus puertas impulsado por la pasión por el café de sus socios. La idea fundamental de esta cafetería ha sido ofrecer los mejores cafés con granos 100 % venezolanos, seleccionados y tostados por ellos, servidos en un ambiente informal que aleje al comensal del ritmo caótico de la ciudad.
Con su trabajo han impulsado la difusión de la calidad del café venezolano, convencidos de que es de los mejores del mundo y han contagiado su pasión por el café a quienes trabajan en sus locales con un programa de formación para el personal que les ha enseñado el manejo de la máquina de café y les ha formado sobre historia del café, cultivo, cosecha, beneficio, catación y muchas otras áreas relacionadas por este maravilloso grano.
Quienes deseen participar en el curso de barismo básico y posteriormente de barismo avanzado, cata de café, brew y coctelería con café pueden inscribirse directamente en Artesano Cafetería de La Candelaria. Para más información, el teléfono es el 0424-294.5374. El primer curso se dictará el sábado 30 de mayo, de 9 am a 4 pm, y será sólo para diez personas.
Curso de barismo básico en artesano café
El sábado 30 de mayo de 2015, Artesano Cafetería realizará un curso inicial de formación de baristas.
El curso está diseñado para conocer las técnicas básicas del manejo de la máquina de café. La idea es dar al participante herramientas necesarias para desarrollar su aprendizaje en el barismo. Está diseñado para aficionados que quieran iniciarse en el barismo. El curso lo dirigirá como siempre Gabriela Stari, barista líder y tostadora de Artesano Cafetería, quien compartirá conocimientos y experiencia.
Artesano abrió sus puertas impulsado por la pasión por el café de sus socios. La idea fundamental de esta cafetería ha sido ofrecer los mejores cafés con granos 100 % venezolanos, seleccionados y tostados por ellos, servidos en un ambiente informal que aleje al comensal del ritmo caótico de la ciudad.
Con su trabajo han impulsado la difusión de la calidad del café venezolano, convencidos de que es de los mejores del mundo y han contagiado su pasión por el café a quienes trabajan en sus locales con un programa de formación para el personal que les ha enseñado el manejo de la máquina de café y les ha formado sobre historia del café, cultivo, cosecha, beneficio, catación y muchas otras áreas relacionadas por este maravilloso grano.
Quienes deseen participar en el curso de barismo básico y posteriormente de barismo avanzado, cata de café, brew y coctelería con café pueden inscribirse directamente en Artesano Cafetería de La Candelaria. Para más información, el teléfono es el 0424-294.5374. El primer curso se dictará el sábado 30 de mayo, de 9 am a 4 pm, y será sólo para diez personas.
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