Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP

Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP
Carlos Fierro con un grupo de egresados del Diplomado en Gastronomía de la UJAP del cual fue su Coordinador al inicio. GASTRONOMIA (del griego γαστρονομία)es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno.Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.Para mucha gente, el aprender a cocinar implica no solo encontrar una distracción o un pasatiempo cualquiera; pues cocinar (en un término amplio) es más que solo técnicas y procedimientos... es un arte, que eleva a la persona que lo practica y que lo disfruta. Eso es para mi la cocina, con mis obvias limitaciones para preparar diversos platillos, es una actividad que disfruto en todos sus pasos, desde elegir un vegetal perfecto, pasando por el momento en que especiamos la comida, hasta el momento en que me siento con los que amo a disfrutar del resultado, que no es otro más que ese mismo, disfrutar esta deliciosa actividad o con mis alumnos a transmitirles conocimientos que les permitirán ser ellos creadores de sus propios platos gracias a sus saberes llevados a sabores

sábado, 2 de mayo de 2015

La Casa Buchanan´s presenta al país la segunda etapa de su campaña “Compartir es un placer”, con la finalidad de inspirar a los venezolanos a compartir públicamente sus historias para reconocer a quien, de manera desinteresada, ayudó a darle un giro positivo a sus vidas. Estas personas son héroes anónimos en la vida de cada uno, por lo que la marca Buchanan´s ha buscado crear el mejor momento para brindar por ellos.

Buchanan´s presenta la segunda fase de su campaña “Compartir es un placer”

Para esta segunda fase de "Compartir es un Placer"se realizó una campaña de prensa y redes sociales que invitaba a participar en un “Casting de Historias”
Para esta segunda fase de "Compartir es un Placer"se realizó una campaña de prensa y redes sociales que invitaba a participar en un “Casting de Historias”
Tres piezas audiovisuales con formato documental reconocen y celebran a aquellas personas que con un gran o pequeño gesto impactan positivamente la vida de otros 

La Casa Buchanan´s presenta al país la segunda etapa de su campaña “Compartir es un placer”, con la finalidad de inspirar a los venezolanos a compartir públicamente sus historias para reconocer a quien, de manera desinteresada, ayudó a darle un giro positivo a sus vidas. Estas personas son héroes anónimos en la vida de cada uno, por lo que la marca Buchanan´s ha buscado crear el mejor momento para brindar por ellos.
 Para comunicar la idea, se buscaron historias reales que fuesen inspiradoras, emocionales, y que a su vez, mostraran los valores que caracterizan a la marca, haciendo honor al legado de su creador y gran filántropo James Buchanan. James Buchanan fue un hombre que creyó en compartir desde el verdadero espíritu de la generosidad. Pasó a la historia como un filántropo activo de su época, apoyando distintas obras sociales, y elevando valores como la amistad y la camaradería, acciones que hoy nos inspiran a mantener vivo su espíritu generoso en la comunicación de la marca.
 Para esta segunda fase de Compartir es un Placer, se realizó una campaña de prensa y redes sociales que invitaba a participar en un “Casting de Historias”, sin el registro de la marca comercial. Los avisos conminaban al público a contar sus historias y participar en un proyecto especial. También se contó con la participación de un documentalista profesional para la búsqueda. El casting se realizó con la colaboración de dos grandes profesionales de las artes escénicas, Elba Escobar y Javier Vidal, quienes entrevistaron en vivo a los protagonistas  de las historias pre seleccionadas. Resultaron seleccionadas tres maravillosas semblanzas de los héroes que buscábamos resaltar, y a quienes Gaby “La bailarina”, Jorge “El inmigrante” y Juan Carlos “El panadero”, hoy pueden agradecer de manera pública por la manera en que impactaron su vida.

 Se recibieron al menos doscientas historias, de las cuales resultaron seleccionadas tres, que Buchanan’s tendrá el placer de presentar al público próximamente. Las piezas fueron realizadas al estilo de una producción cinematográfica documental, dirigidas por el reconocido director Hernán Jabes y su casa productora Factor RH.
 Según Rob Hobart, Director de Mercadeo de Diageo, “Buchanan´s es una marca que busca resaltar lo bien que nos sentimos cuando compartimos un poco de nosotros mismos. Exalta aquellos valores que nos hacen únicos como seres humanos y es esa capacidad consciente que tenemos para hacer algo distintivo por el otro en señal de amistad, camaradería, o sincera amabilidad. 
En esta segunda etapa de la campaña buscamos reproducir este comportamiento a través de historias genuinas en las que sus protagonistas tuviesen la posibilidad de agradecer y reconocer a quien hizo algo verdaderamente significativo por ellos y por quienes ellos hoy quieren brindar y celebrar”.
 La campaña continuará con el despliegue en medios impresos, digitales y vallas. Buchanan’s quiere celebrar con los consumidores que disfrutan del placer de compartir y que se animen a contar sus historias a través de hashtag #YoBrindoPor. Invitamos a disfrutar de esta reveladora producción audiovisual y a conocer la campaña más de cerca a través de www.compartiresunplacer.com, en la cuenta Twitter @BuchanansVzla o en el Facebook de la marca Buchanan´s Venezuela.

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